Appellation : Côtes du Rhône
Cuvée : Le Clin d'Oeil du Papet
Millésime : 2020
Couleur : rouge
Rendement : 30 Hl/Ha
Age des vignes : 40 ans
Terroir : Terrasses villafranchiennes (galets roulés).
Sols de nature argilo-calcaire.
Élevage : 12 mois en fût de chêne
Fermentation : 100% cuve inox
Vendanges mécaniques
DÉGUSTATION :
Robe : rouge profond
Au nez : fruits rouges, cerise, petites baies noires, gousse de vanille
En bouche : rond, avec une touche de fraîcheur, belle persistance
Accords mets & vins : gibier, viandes rouges, charcuterie fine
Température de service : 16 à 18°C
Potentiel de garde : prêt à boire
Mis en bouteille au Domaine |
